海味小米粥的做法
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海味小米粥的食材
黄小米半杯
干瑶柱15g
虾干15g
干冬菇数朵
蚬干15g
鱿鱼半只
姜片数片
花生油3g
全开开水适量
海味小米粥的做法
1.
材料汇集，各种海味，冬菇洗净用热开水浸泡10分钟。
2.
鱿鱼切条，又加了几个肉丸（切片）。
3.
因黄小米比大米较难绵烂，所以需将黄小米淘洗后，将海味冬菇及汁水倒入热锅中用大火煲煮15分钟。
4.
将焖烧壶注入全开水至8分满盖好瓶盖预热2分钟。将预热的水份倒出，将翻滚的小米与汤汁注入焖烧壶中至9分满，加入姜片，花生油盖好瓶盖焖烧数小时（根据自家的产品调整时间）。
5.
因需加入青菜，所以在开吃前倒入锅中煲煮10分钟后加入青菜，盐。
6.
最后加入葱花开吃。
7.
成品浓郁鲜香
8.
成品
9.
成品
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