三文鱼米饭三明治的做法
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三文鱼米饭三明治的食材
三文鱼肉80克
米饭1小碗
芦笋60克
甜椒30克
洋葱60克
西红柿150克
奶酪片1片
配料
橄榄油适量
盐2克
糖2克
胡椒粉0.5g
三文鱼米饭三明治的做法
1.
锅中放少许橄榄油，放入三文鱼肉煎。我是买的整片的三文鱼，把边角部分切下来做这个菜，因为后面要弄碎，所以不必用最好的部分
2.
一面煎熟翻面煎，煎熟后盛出弄碎备用
3.
芦笋切小丁，留几个稍长一点的头做最后装饰用。黄甜椒和洋葱都切碎粒
4.
用煎鱼的底油炒香洋葱碎，把去皮的西红柿丁放入
5.
加糖、盐和胡椒粉炒到西红柿软烂。因孩子吃，胡椒粉只加了一点点，大人吃的花可以多放一点点
6.
带西红柿炒至浓稠，把切好的蔬菜和弄碎的三文鱼全部放入
7.
翻炒至芦笋断生即可离火
8.
米饭分成两份，一份铺在模具底部，然后铺上炒好的菜，再盖上一份米饭
9.
最上面铺上一片奶酪片，脱模装盘，最上面再用芦笋装饰一下，吃的时候从上到下用叉子加勺子拌均匀吃，很好吃的哦
制作小贴士
西红柿一定要去皮，否则影响口感
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