鱼香肉汁茄子的做法
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鱼香肉汁茄子的食材
茄子1200g
油适量
盐适量
肉酱汁100g
醋20g
糖10g
葱2g
蒜5g
姜1g
盐3g
生抽2g
芡汁1g
鱼香肉汁茄子的做法
1.
茄子切条备用
2.
姜切丝，葱切段，蒜切粒备用
3.
炒锅上火烧热
4.
加入油烧热
5.
下入茄子翻炒
6.
茄子塌架
7.
加盐
8.
加醋
9.
加生抽
10.
加糖
11.
加葱姜蒜
12.
倒入事先做好的肉酱汁
13.
勾入芡汁准备出锅
14.
出锅装盘
制作小贴士
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