烧烤鲳鱼的做法
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烧烤鲳鱼的食材
鲳鱼2条
盐1/2勺
鲜酱油1/2勺
苹果酒（或料酒）适量
胡椒粉1/2勺
柠檬半个
色拉油适量
姜丝适量
烧烤鲳鱼的做法
1.
准备2条鲳鱼
2.
去肚肠去鳃，洗净后背部切花刀
3.
鲳鱼放入一个大碗，放入一些姜丝，倒入适量苹果酒浸泡5分钟（也可以用料酒）
4.
去掉姜丝和苹果酒，换一个碗，放入1/2勺盐
5.
倒入1/2鲜酱油
6.
倒入适量色拉油和胡椒粉拌匀，腌制10分钟
7.
烤箱预热，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷一层色拉油
8.
放上腌制后鲳鱼，鲳鱼上刷一层色拉油
9.
放入预热好的烤箱，200度，烘烤20分钟
10.
烘烤20分钟后，鲳鱼翻一面，再烘烤15分钟即可
11.
上桌前，在鲳鱼上挤些柠檬汁
12.
好吃
13.
美味鲳鱼
14.
成品
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