莴笋云耳炒肉片的做法
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莴笋云耳炒肉片的食材
猪肉片300g
莴笋一棵
云耳适量
蒜3瓣
耗油适量
生抽适量
淀粉适量
盐适量
莴笋云耳炒肉片的做法
1.
猪肉切片加生抽，盐，淀粉和料酒抓匀。莴笋切片，云耳洗干净摘去蒂。
2.
下猪肉快速翻炒。
3.
猪肉变色马上盛出。
4.
留底油再加点，下蒜头爆香。
5.
下云耳，翻炒。
6.
加莴笋继续翻炒片刻。
7.
加入猪肉，翻炒片刻。
8.
加适量耗油和盐，翻炒均匀即可。
9.
成品
10.
成品
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