家常肥牛的做法
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家常肥牛的食材
肥牛
西红柿
芹菜
金针菇
番茄酱
香菜
料酒
生抽
油
盐
胡椒粉
葱
姜
蒜
洋葱
家常肥牛的做法
1.
从冰箱里摸点肥牛出来，洗俩西红柿，拿点芹菜和金针菇
2.
锅里加水烧开，把脑袋上拉了两刀的西红柿扔进去
3.
抽空切切葱姜蒜和洋葱
4.
烫差不多了捞出来，去个皮
5.
水先别倒火先别关，金针菇随便撕一撕，也扔水里，烫到比自己喜欢的熟度再稍微差点的样子，捞出来
6.
抽空把西红柿切成小块块
7.
锅里放油烧温，加点番茄酱
8.
小火慢慢扒拉到差不多这样，淋点料酒进去
9.
非常认真的扒拉出红油，扔葱姜蒜洋葱
10.
扒拉匀
11.
倒西红柿
12.
慢慢扒拉成差不多这样，大部分不成柿形仿佛一锅番茄酱的样子……加点盐和生抽
13.
扒拉扒拉加点热水
14.
挪到砂锅里
15.
金针菇扔进去，开小火咕嘟着
16.
刚才的锅里加水烧开，扔肥牛进去
17.
稍微一烫，差不多这样还带点粉色就可以关火啦
18.
捞到砂锅里
19.
芹菜稍微切一切扔进去
20.
小心的扒拉匀，把芹菜埋起来，洗几根香菜扔进去，加点胡椒粉
21.
扒拉匀，水开了稍微一咕嘟就可以关火啦
22.
盖着盖子端下来，理论上可以营造出一种开盖有奖的惊喜氛围……
23.
开盖欣赏一下（同时闻着香味拍照）
24.
来，张嘴～
25.
来来来，吃点明天见（好了你不要说了）
26.
肉啥的往米饭上一盖，拌一拌～
27.
对不起真没法细说，我饿……
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