地瓜小米蒸肥牛的做法
地瓜小米蒸肥牛的食材
肥牛涮火锅那种
小米
红薯
料酒1
生抽1
甜面酱1
黄豆酱1
白糖0.5
植物油2
香油1
五香粉
地瓜小米蒸肥牛的做法
1.看情况抓把肥牛 2.认真的把卷卷们打开 3.根据肉量和个人口味,往肉里加差不多量的甜面酱和黄豆酱,顺手撒点白糖 4.看情况倒点儿生抽跟料酒,撒把五香粉,淋圈儿香油 5.温柔的扒拉匀,搁旁边稍微一腌 6.抽空削个地瓜 7.切成不咋粗也不太细的条条,撒点盐扒拉扒拉,带盘子扔锅里,大火蒸个四五分钟 8.摸出提前泡好的小米,基本上使劲一搓就能成末末的那种 9.慢慢往肥牛里头撒,一边撒一边抖搂,努力让每片肉上都能裹点儿小米,怕米们蒸熟了噎人,可以稍微补点儿植物油 10.如果动作很快没啥意外的话,地瓜们应该正好蒸够四五分钟,开下盖 11.把裹好米的肉温柔的撒到地瓜上, 盖上盖子,继续大火蒸个十五分钟 12.关火开盖,根据个人口味撒上点干辣椒,葱蒜啥的 13.烧点儿热油,往上一淋就可以吃啦~ 14.来,张嘴~ 15.嗷~地瓜吸满了肉汁跟料汁,酱香里头带点儿甜,软软糯糯的特别好吃 16.特别费饭 _(:3 」∠)_ 17.外头风好大呀,走了哟明天见~
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