洋葱肥牛送米饭的做法
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洋葱肥牛送米饭的食材
肥牛一盘
洋葱两层
大米一杯
香菜可放过……
生抽一勺
料酒一勺
蚝油一勺
黄豆酱一坨
白糖适量
五香粉适量
油适量
红曲粉一丢丢
淀粉忘放了
洋葱肥牛送米饭的做法
1.
根据自己饿的程度洗点儿米，搁旁边泡着
2.
摸出提前化好的肥牛卷，一个个认真的抖搂散
3.
根据肉量和个人口味加生抽料酒黄豆酱跟蚝油
4.
加些糖和五香粉，试探性的撒些红曲粉……扔块豆腐乳应该也挺好
5.
根据个人口味撕些洋葱进去，嗯懒得拿刀切了……温柔的扒拉匀，搁旁边腌着，喜欢嫩肉可以拌上点儿干淀粉
6.
摸出泡了差不多二十分钟有点发白的米，滤一下水，拌上点油跟盐，象征性腌一会儿
7.
或者（非常赶时间的）直接加水扔开水锅里蒸上
8.
水基本跟米一样多就行
9.
大火蒸差不多十来分钟，开盖瞅瞅，盘子里头是不是基本没啥水了
10.
码上肉跟洋葱
11.
盖上盖子继续蒸差不多十五分钟
12.
开盖揪点儿尝尝，米跟肉熟了没能吃了不
13.
没啥问题了关火拿出来
14.
礼貌性摆俩香菜叶欣赏片刻……
15.
来，张嘴～
16.
腌肉那会儿忘加淀粉了，蒸出来有一丢丢干
17.
嗝～米蒸多了一顿没吃了 (:3 」∠)_
18.
走了哟，明天见～
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