四季豆炖土豆的做法
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四季豆炖土豆的食材
四季豆400克
土豆400克
配料
花生油6ml
盐4克
酱油2ml
红辣椒1个
香葱10克
四季豆炖土豆的做法
1.
准备食材：土豆去皮洗净，四季豆洗净、红辣椒等；
2.
土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用；
3.
四季豆洗净去豆荚；
4.
热锅，倒油，煸炒六成熟，起锅；
5.
干煸四季豆五成熟；
6.
把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟；
7.
放盐、香葱炒均收汁即可
制作小贴士
1.四季豆要去豆荚，且一定要煮熟透，避免中毒；
2.土豆浸泡炖的时候不易粘锅；
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
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