秋葵蒸蛋的做法
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秋葵蒸蛋的食材
秋葵3个
日本酱油或生抽1勺
鸡蛋2只
芝麻油几滴
盐依个人口味
温水适量
家樂鸡粉半小勺
秋葵蒸蛋的做法
1.
准备好食材。
2.
将秋葵洗干净后用盐水泡8分钟。泡过的秋葵淋干水份，去根，切片。 3.
将鸡蛋打入碗中。
4.
加入盐(根据个人口味)
5.
加入家樂鸡粉提鲜。
6.
加入温水(一定是温水，可以用凉白开水加入开水调试出温水)
7.
用筷子打散，至均匀。
8.
将做好的蛋液过细筛。(不可以省略哦)
9.
把切好的秋葵片轻轻的摆放再蛋液上。
10.
锅中加入水，大火烧开。
11.
再把蛋液碗盖上耐高温保鲜膜，放在蒸屉上，用牙签扎几个洞洞，隔水蒸8分钟。(保鲜膜一定，一定要选用耐高温的。)蒸蛋的时间要根据蛋液的多少进行调节。
12.
蒸好出锅。
13.
淋上鲜酱油，滴几滴芝麻油即开吃。
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