蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的食材
娃娃菜2颗
粉丝1把
蒜蓉多一些
剁椒酱2勺
生抽2勺
老抽1勺
食用油10ml
葱花适量
白糖少许
盐少许
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
1.
准备娃娃菜2颗，粉丝1把，蒜末（多一点），2勺剁椒，葱花。
2.
用温水提前将粉丝泡发至软。
3.
娃娃菜洗净切瓣摆盘，1颗娃娃菜我切的是6瓣。
4.
将泡好的粉丝平铺在娃娃菜上。
5.
锅中放入约10ml食用油，待油五成热时放入蒜蓉炒香。
6.
炒香蒜蓉后加入2勺剁椒酱炒香。
7.
剁椒酱炒出香味，再放入2勺生抽、1勺老抽、少许白糖和少许盐炒匀即可。
8.
将炒好的调味汁用小勺均匀的淋在娃娃菜和粉丝上。
9.
锅中烧水，水开后放入娃娃菜大火蒸十分钟即可。
10.
将蒸好的娃娃菜从锅中取出洒上葱花即可享用。
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