香菇蒸滑鸡的做法
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香菇蒸滑鸡的食材
鸡腿2个
香菇8朵
油适量
盐适量
生抽1勺
老抽1勺
料酒1勺
葱2棵
生姜4片
香油少许
黑胡椒少许
香菇蒸滑鸡的做法
1.
鸡腿洗净擦干水份，切小块，加入所有调料
2.
拌匀腌制30分钟，如果有时间可以腌制更久一点。3.
香菇去根洗净
4.
切成薄片铺在盘子里
5.
把腌制好的鸡腿肉均匀的摆在香菇上，表面放上姜片和葱段
6.
蒸锅里加水烧开，放入香菇鸡腿，大火蒸20分钟 copyright xiafan.com.cn 端出盘子，撒一些葱花，烧一点热油浇在葱花上即可。
制作小贴士
1、鸡腿提前加入淀粉和调料腌制，可以更滑嫩，入味。
2、也可以把香菇换成木耳
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