蛋虾烧秋葵的做法
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蛋虾烧秋葵的食材
250g黄秋
3只鸡蛋
10只虾
适量大蒜
适量花生油
少许盐
少许生抽
少许水
蛋虾烧秋葵的做法
1.
黄秋葵清水清洗干净
2.
去蒂
3.
切小段或小片
4.
大蒜去皮，拍碎
5.
鸡蛋打散，加一点点盐，一点点水，调匀
6.
虾去壳
7.
锅大火烧热，加少量花生油，转中火
8.
花生油烧热之后，倒入蛋液，炒8分熟，称出
9.
锅内继续起油，烧热后加入大蒜、虾炒香
10.
加入秋葵，炒匀，加少许盐，翻炒2分钟
11.
加鸡蛋，略微翻炒
12.
关火，加生抽，起锅
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