罗勒烧鸡腿的做法
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罗勒烧鸡腿的食材
鸡腿400g
油适量
老抽适量
香油适量
枫泾黄酒适量
生抽适量
冰糖适量
罗勒叶适量
红椒适量
罗勒烧鸡腿的做法
1.
准备调料，枫泾黄酒，生抽和老抽，香油，新鲜的罗勒叶
2.
鸡腿洗净
3.
斩块后再用水冲洗干净
4.
准备红椒片和生姜片
5.
锅内倒入底油，温油下姜片爆香
6.
再把鸡块加入
7.
一直煸炒至变色
8.
倒入枫泾黄酒
9.
加入生抽和老抽
10.
加入适量冰糖和开水大火煮开后转小火20分钟
11.
之后打开加入香油转大火收汁
12.
加入红椒片
13.
加入罗勒叶煸炒均匀后熄火出锅
14.
上桌
制作小贴士
1，这道菜烧发和平时红烧鸡相同，只是用料不同。味道很棒。
2，鸡肉下锅后要不断的翻炒至全部变色才可以加调料。
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