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紫菜鸡蛋汤的做法

紫菜鸡蛋汤的食材

5g干紫菜

2个土鸡蛋

适量油

适量盐

适量姜丝

少许辣椒粉

适量玉米淀粉

紫菜鸡蛋汤的做法

准备好材料，干紫菜用水浸泡洗净杂质。 2. 紫菜鸡蛋汤的做法第2步图示

锅内热油放姜丝翻炒 3. 紫菜鸡蛋汤的做法第3步图示

将紫菜和适量水放入吧，水开后放入调好的玉米淀粉。 4. 紫菜鸡蛋汤的做法第4步图示

再次开锅后，放入打好的鸡蛋。烧开后加盐及少许辣椒粉即可。

制作小贴士

干紫菜要用水浸泡洗干净；
放入少许玉米淀粉可以使打出来的蛋花更漂亮，但千万不要放多，不然汤稠稠的口感不好。

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