四季豆炒鸡蛋的做法
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四季豆炒鸡蛋的食材
500g豆角
2个鸡蛋
适量油
适量盐
适量香葱
少许生抽
少许香油
四季豆炒鸡蛋的做法
1.
四季豆折断，香葱切粒
2.
鸡蛋内放入香葱打散
3.
摊成鸡蛋饼，锅底留有，盛起切碎
4.
放入洋葱粒爆香
5.
放入四季豆
6.
四季豆熟透时倒入切好的鸡蛋搅匀，点上香油出锅
制作小贴士
1.烹调前应将四季豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
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