鲜茄三文鱼的做法
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鲜茄三文鱼的食材
200g三文鱼
100g番茄
适量番茄酱
适量姜片
适量盐
适量胡椒粉
适量白糖
适量橄榄油
鲜茄三文鱼的做法
1.
三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。
2.
锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。
3.
待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。
4.
两面呈金黄色之后盛出待用。
5.
然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁变稠后熄火淋到三文鱼上即可食用。
制作小贴士
如果不喜欢咸的话可以煎之前把腌三文鱼的盐洗掉。
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