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莴笋拌肉皮的做法

莴笋拌肉皮的食材

莴笋300克

煮熟的肉皮200克

蒜适量

醋适量

酱油适量

花椒油适量

香油适量

鸡精适量

盐适量

油辣子适量

莴笋拌肉皮的做法

1.莴笋去皮洗净切成笋丝。 2.把煮熟后的肉皮切成细条，蒜去皮剁成蒜泥。 3.把笋丝、肉皮条、蒜泥放入一个大碗里。 4.放入一匙醋、一匙酱油。 5.放入少许花椒油、香油。 6.放入鸡精、盐、油辣子搅拌均匀即可食用。

制作小贴士

凉拌菜的调料可随个人的喜好放入。

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