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紫菜糖面包的做法

紫菜糖面包的食材

高粉200g

鸡蛋1个

奶粉15g

酵母2.5g

黄油35g

紫菜适量

白糖40g

盐2g

粗砂糖适量

紫菜糖面包的做法

1.把除黄油以个的材料混合揉成面团，揉出粗膜，加入黄油继续揉，揉出薄膜，放温暖处发酵； 2.取出发酵好的面团，排气； 3.分割成大小一样的小面团，盖保鲜膜静置15分钟，取静置好的面团排气，擀长形； 4.从未端往后卷起； 5.把剩下的小面团都卷好，放在温暖处发酵； 6.把发好的面包取出，在中间用小刀划一条线（尽量用锋利的刀，我家的小刀不锋利划得丑）； 7.刷上鸡蛋液； 8.撒上粗砂糖和紫菜，烤箱180度预热，烤15分钟即可。

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