当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 水产品类 > 鲳鱼 > 红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的食材

鲳鱼适量

姜适量

葱适量

郫县豆瓣酱适量

酱油适量

料酒适量

胡椒粉适量

盐适量

红烧鲳鱼的做法

1.主料准备好 2.鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会 3.姜切片，葱切段 4.将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干 5.锅里放适量油，烧至6、7层熟放姜片略煎，随后放葱段 6.接着放鲳鱼，用中小火慢煎 7.煎至一面微微焦黄，翻转煎另外一面 8.两面都煎至微焦黄后，调入适量酱油、料酒、郫县豆瓣酱，烹出香味 9.随后兑入适量清水，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中间翻转一下 10.最后大火收汁即可

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com