当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 米面豆腐类 > 烤麸 > 五香烤麸的做法

五香烤麸的做法

五香烤麸的食材

蒸熟面筋250克

干香菇10克

冬笋50克

干黄花5克

木耳5克

盐适量

白糖15克

酱油10克

八角1个

桂皮1块

草果1个

花椒几粒

丁香2粒

料酒10克

味精3克

香油适量

葱姜适量

五香烤麸的做法

1.备面筋冬笋。 2.面筋切成1寸宽 1.5寸长的块。 3.香菇木耳黄花泡软。 4.备八角桂皮草果丁香花椒，葱姜。, 5.香菇片成片。 6.冬笋切成片。 7.木耳撕成小片，黄花去根。 8.坐锅倒油，油至六七成热时用筷子夹面筋入油锅炸制。 9.一面呈金黄色。 10.翻身，炸制另一面。 11.捞出沥油。 12.木耳黄花入开水焯过。 13.捞出控水。 14.冬笋香菇入开水焯。 15.香菇冬笋焯透。 16.捞出控水。 17.净锅坐上火，添适量的鲜汤。 , ` 18.加盐。 19.加糖。 20.加料酒酱油。 21.放香料葱姜。 22.烧开后投入面筋。 23.下香菇冬笋。 24.下木耳黄花。 25.中小火收汁。 26.汁浓时放味精。 27.淋香油。 28.出锅装盘。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com