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莴笋拌豆皮的做法

莴笋拌豆皮的食材

豆皮100克

莴笋200克

胡萝卜50克

盐适量

蒜适量

葱花适量

醋适量

花椒油适量

油辣椒适量

鸡精适量

芝麻油适量

莴笋拌豆皮的做法

1.豆皮切成豆丝。 2.切好的豆丝放沸水锅里焯一下。 3.莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。 4.蒜去皮剁成蒜泥，切少许葱花备用。 5.把豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个大碗里。 6.放入蒜泥和葱花。 7.放入盐、醋、酱油。 8.放入一些油辣椒、少许的花椒油、芝麻油、鸡精拌匀即可食用。

制作小贴士

凉拌的调料随个人的喜好放入。

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