香菜拌烤麸的做法
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香菜拌烤麸的食材
香菜50g
烤麸50g
香油适量
盐适量
凉拌醋适量
味极鲜适量
大蒜适量
香菜拌烤麸的做法
1.
香菜、烤麸处理干净
2.
锅内水烧开，加入香菜焯烫，迅速捞出
3.
剩余开水烫一下面筋
4.
香菜、烤麸改刀成小块（烤麸晾凉后轻轻捏一下水分）
5.
加入所有调料拌匀即可
制作小贴士
香菜只需烫一下即可捞出
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