红豆沙面包的做法
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红豆沙面包的食材
面包粉280g
低筋面粉40g
鸡蛋2个
牛奶170g
白砂糖40g
盐2g
干酵母5g
玉米油25g
红豆沙适量
红豆沙面包的做法
1.
准备材料，鸡蛋先弄一个，上面的材料，除油和红豆沙全放在一起
2.
面粉用筛子筛
3.
牛奶上面说的不是准确用量，看着加吧，就跟和面一样
4.
揉好发酵至两倍大，用手指粘干面粉戳一下，面团不回缩即可。
5.
揉成12小团，不要太大哦，等待十五分钟
6.
皮揉平，里面放入红豆沙
7.
包好，按下去，就像饺子皮一样
8.
用剪刀开始剪，然后领一个鸡蛋打碎，取蛋清，抹上油和蛋清
9.
放入烤箱，下面放一盘热水，关上烤箱门，静等20分钟，时间到了之后，水拿出，开始烤，每个人烤箱不太一样，我这个要比一般的时间和热量要多一些。 下饭网www.xiafan.com.cn 我开的是200度，30分钟，前面10分钟预热，后面20分钟烤 10.
烤完之后出炉，下面的纸放不放都行，我主要是害怕粘
制作小贴士
这是我第二次做的，第一次做的时间上跟原先的做好的成果不一样，然后我就把时间和温度都加了加，亲你自己估量吧，我看的那个方法是，150度烤15分钟。
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