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上汤娃娃菜---经典老菜翻新做，娃娃根部变玫瑰的做法

上汤娃娃菜---经典老菜翻新做，娃娃根部变玫瑰的食材

娃娃菜适量

虾适量

鸡汤适量

香菜适量

蒜适量

姜片适量

盐适量

香油适量

鸡汁适量

上汤娃娃菜---经典老菜翻新做，娃娃根部变玫瑰的做法

1.准备好娃娃菜，先把根部切下来，切下来就是一朵白玫瑰啦，稍微整整形 2.把娃娃菜竖着一切为二，再切开，切成小的 3.锅中放适量水，加一点盐和油，水开后，把娃娃菜放入焯水，焯好后捞出备用 4.准备好虾和蒜片，如果有海米还是要加点海米，因为加了海米味道会更香 5.锅中放油，油热后，下入蒜炒香，然后倒入虾炒出香味，多炒一会 6.然后根据娃娃菜的多少倒入适量鸡汤 7.开锅后把娃娃菜放入，最好不要把顺序打乱了。娃娃菜看着比较整齐 8.熟了以后，汤汁也收了一些，先把娃娃菜和虾捞出来摆盘，然后在汤里加点盐，香油，鸡汁，搅匀，然后均匀的浇在摆好盘的娃娃菜上即可，取香菜叶给白玫瑰做装饰

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