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港式黄金芝士鸡肉卷的做法

港式黄金芝士鸡肉卷的食材

鸡胸肉适量

葛粉适量

面包粉适量

鸡蛋适量

牙签适量

鸡油适量

酒适量

盐适量

港式黄金芝士鸡肉卷的做法

1.准备材料，要先把鸡胸肉解冻洗干净。 2.先将鸡蛋打入碗中充分打散。 3.将鸡胸肉从中间剖开，底部沾上生粉。 4.在剖开的鸡胸肉里放入一层Bacon细丝，然后在Bacon上放上两种cheese丝。 5.包起来将边缘合拢。 6.将边缘捏住，先让整块肉外部裹上葛粉。 7.然后均匀裹上搅拌好的蛋液。 8.最后均匀沾上面包粉。 9.这时候用牙签将口部串起来封住，在盘中放几分钟（很重要的一步）。 10.将油烧热，但是不起烟的时候将鸡肉放入锅中，这时候转至中火。 11.表面凝结后转至小火继续炸。 12.炸至金黄后，开大火逼油。 13.加点泡菜，上盘。

制作小贴士

每一个步骤都有他的作用，所以不要省略任何一步。

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