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意大利面的做法

意大利面的食材

意大利面适量

洋葱适量

西红柿适量

香菇适量

牛肉碎适量

西芹适量

香叶适量

黄油适量

盐适量

番茄酱适量

黑胡椒适量

糖适量

牛油适量

意大利面的做法

1.准备材料。 2.清水烧开后，加一勺盐，这样煮出来的意面更有弹性。 3.水烧开后放入意面，要用筷子把意面打开，以防粘连。 4.如果怕没煮熟，可以挑一根来尝尝。煮熟后过凉水。 5.炒锅烧热，下黄油，和少许的牛油，到完全融化。 6.牛肉碎炒到颜色完全变淡。 7.加入盐，黑胡椒，西芹丁，西芹相对不意熟，所以要第一个放入翻炒。 8.再下入洋葱和香菇丝。 9.加入香叶继续翻炒。 10.下西红柿块，全程不要加水，西红柿本身就有足够的水份了。再此步加入糖少许，和大量的番茄酱。 11.煮到酱汁粘稠就可以了。 12.再加上一片西红柿和几条小黄瓜就要以上桌享用了。

制作小贴士

糖份要看自己喜欢，西红柿和番茄酱炒过都会有一些酸酸的，加糖可以调整一下酸度。

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