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茶树菇炖鸽子的做法

茶树菇炖鸽子的食材

鸽子一只

茶树菇一小把

姜两块

料酒适量

生抽适量

砂糖适量

清水适量

茶树菇炖鸽子的做法

1.准备所需食材 2.茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿 3.鸽子洗净，剁成块 4.锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下 5.捞出后过凉水 6.将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内 7.加入适量料酒 8.加入适量生抽 9.加入少许砂糖 10.加入适量清水，以没过鸽子量为宜 11.炖锅调到自动档，时间约3小时， 12.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐

制作小贴士

一、所有配料没有定量，以自家喜好来定

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