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木耳炒杏鲍菇的做法

木耳炒杏鲍菇的食材

杏鲍菇适量

木耳适量

肉丝适量

青红椒适量

姜蒜适量

油、、适量

盐适量

胡椒粉适量

料酒适量

淀粉适量

生抽适量

蚝油适量

糖适量

木耳炒杏鲍菇的做法

1.准备原料：杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒等。 2.肉丝放料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。 3.姜切丝，蒜拍碎，青红椒切丝，有大葱可以放一点，我忘买了。 4.杏鲍菇用手撕成丝。 5.木耳用水浸泡，洗净，切成丝。 6.锅热入油，倒入肉丝滑炒，炒变色盛出待用。 7.锅里放油，烧热，倒入姜蒜炒香。 8.倒入杏鲍菇用中火翻炒。 9.倒入木耳翻炒，杏鲍菇炒一会出水了，可以用大火翻炒。 10.倒入肉丝和青红椒翻炒。 11.放入盐、糖、生抽、蚝油调味。 12.淋香油出锅。

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