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剁椒蒸鸽珍的做法

剁椒蒸鸽珍的食材

鸽子珍适量

泡椒3个

指天椒4个

姜适量

蒜4个

油适量

盐适量

糖1茶匙

生粉1茶匙

葱适量

剁椒蒸鸽珍的做法

1.将鸽珍洗干净，切片。 2.准备好油盐糖生粉指天椒泡椒蒜姜生抽等配料。 3.烧热油下姜末蒜茸泡椒指天椒盐。 4.先将白砂糖与生抽搅匀，后将爆香的姜末蒜茸泡椒等配料再倒入碗中再搅匀待用。 5.大概蒸五六分钟后将调好的泡椒酱汁倒入碟中。 6.再蒸三四分钟熟透后洒上葱花即可。

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