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榨菜蒸鸽珍的做法

榨菜蒸鸽珍的做法

榨菜蒸鸽珍的食材

    鸽子珍适量

    榨菜适量

    生粉1茶匙

    油适量

    盐适量

    糖适量

    生抽适量

    姜适量

    葱适量

榨菜蒸鸽珍的做法

1.将鸽子珍冲洗干净后,切片。 2.先加盐抓腌后加油糖生粉生抽姜末腌制约十分钟。 3.下蒸锅前加入榨菜。 4.榨菜与鸽珍搅匀后可下锅蒸。 5.约蒸八分钟熟透洒上葱花就OK啦。

制作小贴士

鸽子珍切薄,先用盐抓腌会爽口些。注意盐勿下太多,因榨菜有盐。不过,我选了淡点的榨菜,不然要用水泡榨菜去咸味了。

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