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极品四季豆的做法

极品四季豆的食材

四季豆适量

腰果适量

肉松适量

蒜末适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

极品四季豆的做法

1.四季豆冼净后摘去头尾，折成对半 2.放开水里焯烫一下捞出 3.冷水冲冲后沥水备用，这样颜色可以保持鲜绿！ 4.锅里放油烧至五分热放入腰果炸至微黄捞出沥油 5.另起油锅放入蒜末爆香，倒入四季豆翻炒一分钟 6.调入盐、料酒、少量鸡精炒匀即可 7.将四季豆装盘，上面撒上肉松 8.再撒上腰果粒即可。

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