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四季豆的做法

四季豆的食材

四季豆适量

姜两片

蒜多点

干辣椒随意

盐适量

生抽适量

老抽适量

味精适量

鸡精适量

四季豆的做法

1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、 2.姜蒜辣椒切好、 3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、 4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、 5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊] 6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、

制作小贴士

炸四季豆的时候小心别被油烫到、

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