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虫草花首乌煲老鸽汤的做法

虫草花首乌煲老鸽汤的食材

老鸽1只

瘦肉100-150克

虫草花1小把

首乌6片

枸杞1小把

瑶柱18粒

红枣8粒

开水2000-2200毫升

姜3片

虫草花首乌煲老鸽汤的做法

1.将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。 2.准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。 3.先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。 4.老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。 5.将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。 6.原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。

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