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手擀面条的做法

手擀面条的食材

面粉280克

水适量

黄瓜适量

盐适量

辣椒酱适量

麻油适量

手擀面条的做法

1.准备盐和面粉 2.分次加入水，同时搅拌 3.搅成絮状 4.用手揉成偏干的面团 5.盖上笼布醒面半小时，揉2分钟后醒面10分钟 6.把面擀成均匀长片 7.面片上洒上干面粉，再叠层 8.切条状，再洒些干面粉防粘，今个切的有点宽呀 9.开水煮面 10.捞出加调料，辣椒酱和麻油 11.再切些黄瓜片 12.拌均即可!

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