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醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝的食材

土豆2个

油适量

盐适量

青椒1个

红辣椒1个

醋适量

生抽适量

鸡精适量

醋溜土豆丝的做法

土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水。青、红椒切丝备用 2. 醋溜土豆丝的做法第2步图示

锅中烧油，放辣椒翻炒 3. 醋溜土豆丝的做法第3步图示

再把沥干水的土豆丝倒进去，快速翻炒几下，放醋、盐翻炒均匀 4. 醋溜土豆丝的做法第4步图示

等土豆丝差不多熟了放少许鸡精，炒匀出锅

制作小贴士

醋要早放土豆丝才脆。

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