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金蒜粉丝娃娃菜的做法

金蒜粉丝娃娃菜的食材

娃娃菜两棵

蒜适量

虾干适量

生抽一勺

鸡精适量

金蒜粉丝娃娃菜的做法

1.虾干浸水，泡去多余的盐分 2.粉丝泡入水中，直至泡软 3.将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣 4.将蒜切成蒜茸 5.将虾干切碎末，和蒜茸放在一起 6.泡软的粉丝摆在盘中 7.泡软的粉丝摆在盘中 8.将娃娃菜摆在粉丝上面 9.锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色 10.加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精 11.将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上 12.将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右

制作小贴士

由于虾干较咸，就没加盐

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