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浙菜凉拌糖醋海蜇丝的做法

浙菜凉拌糖醋海蜇丝的食材

海蜇400克

糖适量

白醋适量

香油适量

青红椒适量

盐适量

浙菜凉拌糖醋海蜇丝的做法

1.将海蜇放入水中浸泡出咸味。 2.捞出切成丝。 3.再放入温水中洗一洗。 4.把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。 5.把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。 6.一起搅拌均匀，装盘。

制作小贴士

海蜇不要用热水烫。

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