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香草烤三文鱼的做法

香草烤三文鱼的食材

三文鱼300克适量

番茄1个

盐少许

黑胡椒粉少许

罗勒1/2小勺

橄榄油2大勺

红葡萄酒2小勺

干燥俄勒冈1/2小勺

蒜末1小勺

面包糠4大勺

香菜末3大勺

盐1/2小勺

胡椒粉1/4小勺

柠檬汁1大勺

橄榄油3大勺

香草烤三文鱼的做法

1.三文鱼切成约2.5厘米的厚片。 2.用少许盐和胡椒粉涂抹三文鱼表面，腌15分钟。 3.把干燥俄勒冈1/2小勺、蒜末1小勺、面包糠4大勺、香菜末3大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、柠檬汁1大勺、橄榄油3大勺放碗里拌匀备用。 4.平底锅烧热，倒入橄榄油。 5.放腌好的三文鱼煎至5成熟。 6.煎好的三文鱼表面均匀的裹上香草面包粉。 7.烤箱提前预热，放入三文鱼，200度，烤15分钟，取出码盘。 8.番茄切成小粒，加盐、罗勒、黑胡椒粉、橄榄油和红葡萄酒拌匀做成红酒番茄，搭配烤好的三文鱼一起吃，还可以把拌好的番茄酱汁淋在三文鱼上，有另外一种清爽的风味。

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