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肉末花生汤面条的做法

肉末花生汤面条的食材

花生米100克

大米30克

瘦肉100克

干面条200克

食用油适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

葱花适量

肉末花生汤面条的做法

1.花生米和大米同时用水泡发两小时。 2.把泡好的花生米和大米放入料理机里打成花生浆。 3.瘦肉洗净剁成肉末。 4.葱、姜切碎，葱叶切葱花备用。 5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜末炒香后放入肉末炒散断生。 6.肉末炒熟后，倒入搅好的花生浆。 7.加入约1000毫升的水煮沸。 8.花生汤煮沸两分钟后，放入适量盐搅拌均匀即可关火。 9.煮锅烧开一锅水，下面条煮熟，把煮熟的面条捞出碗中，浇入花生汤，撒上葱花即可食用。

制作小贴士

制作花生浆时加入少许大米在里面，可以让花生汤更滑润。

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