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糖醋金鲳鱼的做法

糖醋金鲳鱼的食材

金鲳鱼一条

姜片适量

葱段适量

料酒适量

生抽适量

白醋适量

白糖适量

盐少许

鸡精少许

糖醋金鲳鱼的做法

1.材料：金鲳鱼 2.姜片、葱段 3.将金鲳鱼去鱼鳞去内脏鱼鳃洗净。 4.放在案板上正反两面用刀划上几刀，待用。 5.烧锅倒油烧热，下入金鲳鱼两面煎一下。 6.接着，搁入姜片、加适量的料酒。 7.加入适量的清水煮开。 8.然后，加适量生抽。 9.加适量的白醋。 10.加适量的白糖。 11.加少许盐。 12.加少许鸡精。 13.调味煮开。 14.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。 15.出锅，装盘。

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