紫菜蛋皮包饭-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法
紫菜蛋皮包饭-----其实,米饭才是最好吃的食材的食材
米饭1碗
紫菜片2片
鸡蛋4只
红萝卜条适量
青红辣椒片适量
玉米1根
小葱2根
白醋1小勺
白糖几颗
生抽适量
麻油适量
盐适量
生粉适量
紫菜蛋皮包饭-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法
1.先准备好蔬菜。 2.红萝卜和辣椒切成小条,玉米削粒。 3.锅里加点水煮开,下点油和盐,再把蔬菜下开水烫两三分钟。 4.烫好的蔬菜滤干水,下盐、麻油、生抽调味备用。(如果有沙拉酱就只放沙拉酱一样就好) 5.小葱切碎,蛋敲开倒葱里头。 6.加一点点生粉,适量的盐,然后把它们搅拌均匀。 7.锅加热,下点油,倒一半葱蛋液进去摊平,煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接着铲起来放好煎另一半葱蛋液 8.煮好的米饭加点白醋、盐、白糖、麻油、白芝麻、和一点点凉开水,拌均匀。 9.取一干净的竹帘平铺在案板上,先铺一片紫菜,接着取一片蛋皮铺在紫菜上。 10.把米饭和玉米薄薄的铺一层在上面,前面的一头留一点空位。另外一端放上一点红萝卜和辣椒,然后靠身这边开始借助竹帘把紫菜带陷卷起来就可以了。 11.卷好后,用干净的刀切段装盘。
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