青椒煸牛肉丝的做法
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青椒煸牛肉丝的食材
牛肉300g
青椒4个
油适量
盐适量
黑胡椒少许
姜丝少许
蒜少许
葱花少许
生抽少许
青椒煸牛肉丝的做法
1.
青椒洗净去籽切丝
2.
牛肉切丝备用
3.
将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
4.
锅内油热后下牛肉丝煸炒
5.
待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
6.
随即加入青椒丝翻炒片刻
7.
撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
制作小贴士
因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间
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