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清煮刀鲳鱼的做法

清煮刀鲳鱼的食材

刀鲳鱼两条

姜丝适量

葱花适量

盐适量

料酒适量

清煮刀鲳鱼的做法

1.刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。 2.锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿。 3.刀鲳鱼翻至另一边再煎，下点料酒去腥。 4.最后放入适量清水煮至少汁，撒点葱花出锅。

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