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紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的食材

紫菜适量

鸡蛋适量

胡萝卜适量

葱花适量

盐适量

香油适量

味极鲜适量

紫菜蛋花汤的做法

1.准备所需食材，备用 2.胡萝卜用刨床擦丝，再改刀切成小粒，葱切成葱花备用 3.紫菜用温水泡软 4.锅内入油，小火烹香葱花 5.再放入胡萝卜丁煸香 6.倒入适量清水，熬至开锅 7.放入泡软的紫菜，再小火煮一会儿，放盐调味，淋入一点味极鲜 8.准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗内，放少许清水，一点淀粉，搅拌均匀 9.用勺子一勺一勺的淋入紫菜汤内，分次把鸡蛋淋入，改大火开锅，用勺子搅匀锅底，防止鸡蛋丁锅，这样就会有漂亮的蛋花了 10.淋少许香油，喜欢香菜的可以放少许香菜，出锅即可 11.盛入汤碗上桌喽！

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