当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 水产品类 > 三文鱼 > 干煎三文鱼的做法

干煎三文鱼的做法

干煎三文鱼的食材

三文鱼适量

胡萝卜适量

紫甘蓝适量

苦菊适量

松仁适量

橄榄油适量

海盐适量

黑胡椒适量

红酒醋适量

柠檬适量

干煎三文鱼的做法

1.三文鱼直接取出，不用过清水洗了，因为新鲜，是可以做鱼生的那种； 2.三文鱼均匀地抹上盐，黑胡椒碎，腌渍半小时左右； 3.腌三文鱼的时候处理沙拉，苦菊洗净，取中间部分，紫甘洗净切成细丝，胡萝卜去皮也切成丝； 4.加入少许盐，橄榄油，加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可，拌匀后撒入松仁；备用； 5.平底锅入适量橄榄油，烧热； 6.下三文鱼块煎香一面； 7.翻面煎香另一面即可！ 8.把三文鱼装碟，沙拉伴碟，食用时可滴几滴柠檬汁。

制作小贴士

1、三文鱼可以煎全熟，也可以煎香表面，内里不熟也可以食用，看个人喜好！其实他的营养价值是生吃更好些；

2、柠檬可以有效去腥味，但一般新鲜的三文鱼不腥的，也可以沾取芥末酱油享用。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com