香椿鱼儿的做法
香椿鱼儿的食材
香椿500克
面粉200克
油适量
鸡蛋3个
鸡精适量
调味粉适量
食用盐适量
香椿鱼儿的做法
1.1.将香椿洗好待用。 2.2.将洗好的香椿切成小段备用。 3.3.将切好的香椿放入大碗中,打入三个鸡蛋。 4.4.将鸡蛋语香椿和一起,搅拌匀。 5.5.将搅拌好的香椿和鸡蛋放入淀粉,如果有玉米面可以放一些玉米面(这样炸出来的更脆、更好吃哦)。 6.6.倒入适量的水,将面与香椿和鸡蛋搅匀称。 7.7.用筷子挑起,成块即可。 8.8.放入少量鸡精和调味粉(根据个人口味选择),放入适量食用盐。 9.9.热锅放油,待油锅热后,用筷子挑起和好的食料放入锅内烹炸。 10.10.待食料变脆时候即变成了美味的香椿鱼儿啦,此时根据个人软硬的口味选择烹炸时间。(个人觉得炸脆一点口感更好) 11.11.准备好盘子,将炸好的香椿鱼儿捞出,此时你已经忍不住想尝一口了,一定小心烫嘴哦。制作小贴士
如果有玉米面可以放一些玉米面,这样炸出来的更脆、更好吃哦。
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