小米椒蒸鲫鱼的做法
小米椒蒸鲫鱼的食材
鲫鱼适量
小米椒姜
小葱香菜
盐糖
白醋鸡精
小米椒蒸鲫鱼的做法
1.准备好材料,鲫鱼,葱,姜,香菜,小葱。 2.鲫鱼洗干净,在面上擦盐,少量即可,面上切点姜片去腥。蒸锅烧水开了以后放入鱼蒸10分钟。 3.蒸鱼的时候,我们把小米椒切成小粒,香菜小葱切沫备用。 4.把切好的小米椒香菜葱花放到碗里,再放入盐,糖,白醋,鸡精适量,加上矿泉水,或者凉白开。泡一会儿会入味。(我是先放了一点烧开的热水,泡一下,再放的矿泉水。这样的话小米椒会更辣。) 5.把蒸好的鲫鱼蒸好后放在调料里面。美味的小米椒蒸鲫鱼就做好了。制作小贴士
糖只需要一点就够了,如果喜欢吃酸一点就多放点醋,可以白醋陈醋一起放。我比较喜欢吃辣。所以小米椒放的很多。
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