红烧猪蹄的做法
红烧猪蹄的食材
猪蹄1只
油适量
盐适量
八角少许
香叶少许
沙姜适量
姜少许
山楂适量
料酒少许
红烧猪蹄的做法
1.猪脚焯水,捞出锅控水,备用 2.锅中放少许油,炒冰糖 3.炒化冰糖后,倒入猪脚翻炒 4.炒匀后,放葱姜蒜炒香,倒入料酒、老抽,炒匀 5.倒进高压锅,加适量水,将剩下的所有配料八角那些材料倒入,加适量盐,放在火上煮开 6.大火30分钟焖好的猪脚制作小贴士
与甘草相克:会引起中毒,但可以用绿豆治疗。
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