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香椿拌鱿鱼的做法

香椿拌鱿鱼的食材

香椿一小把

鱿鱼一个

姜片适量

料酒适量

盐少许

鸡精少许

芝麻油一勺

香椿拌鱿鱼的做法

1.材料：香椿（已清洗） 2.鱿鱼（已洗净）、姜片 3.将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片，加点料酒。 4.焯熟捞出。 5.晾凉 6.将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。 7.用凉水过凉。 8.随后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切一切，待用。 9.将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。 10.接着，将切好的香椿搁入大碗中。 11.然后，合入切好的鱿鱼。 12.加少许盐。 13.加少许鸡精。 14.加一勺芝麻油。 15.调味拌匀，即成。

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